Für die "Crowd"

Rhein g`schmeckt Cider wurde dank einer Startnext Crowdfunding

Kampagne Wirklichkeit. Und so soll es bleiben…

In der ersten Saison 2021 haben unglaubliche 285 Unterstützer stolze 8075,- € investiert um 2000l leckersten Streuobst Cider herstellen zu können. Wenn du auch ein #Streuobstretter werden willst, dann werde ein Teil der Gemeinschaft. Wir wiederholen die Startnext Kampagne jedes Jahr im Sommer, so dass wir immer wieder auf`s neue für euch leckeren Streuobst Cider herstellen können und so den Lebensraum Streuobstwiese retten.

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4 leckere Sorten!

Mit 4 unverkennbaren Sorten ist unser regionaler Cider eine wahre Lokalgröße und der Star für jeden Anlass.

Für jede produzierte und verkaufte Kiste Cider pflanzen wir Bäume auf unseren Streuobstwiesen und unterstützen Besitzer mit der Pflege und dem Aufforsten. Denn Streuobst ist nicht nur ein Kulturgut der Region, sondern die Flächen bieten auch unverzichtbaren Schutz für tausende Lebewesen.

Fruchtiger
Apfel

Alkoholgehalt 2,9 % Vol.

Wie auch bei unserem herben Cider werden beim Fruchtigen, Vollreife und spätere Apfelsorten verwendet. Um einen süßlich fruchtiges Geschmackserlebnis zu verwirklichen wird die Gärung bei einem Alkoholgehalt von ca. 2.9% Vol. gestoppt so das ein angenehmer Restzuckergehalt im Cider übrig bleibt.​

Herber
Apfel

Alkoholgehalt 6,4 % Vol.

Unser Herber Cider wird von 100% Streuobstäpfel hergestellt. Es ist eine Mischung von späten Apfelsorten welche tendenziell etwas süßer sind und Vollreif geerntet werden. Nach dem Pressen wird der Saft in Stahltanks voll vergoren bis der Zucker vollständig abgebaut und in Alkohol und CO2 umgewandelt wurde.​

Wilde
Birne

Alkoholgehalt 4,0 % Vol.

Aus 100% Birnensaft hergestellter Cider und ohne Zusatz von Zucker ist unserer Birnen Cider eine wahre Geschmacksbombe. Die herbe, leicht süßliche Note der Streuobstbirnen macht diesen Cider zu einem wahren Allrounder passend für alle Anlässe.

Apfel+
Beere

Alkoholgehalt 4,2 % Vol.

Unser Ròse Cider ist mit seinem lieblichen Geschmack ein willkommener Einstieg in die Welt des Ciders. Hergestellt aus voll vergorenem Apfelwein und versetzt mit einem Schuss Schwarzer Johannisbeeren ist er nicht nur prickelnd Lecker, sondern auch sehr bekömmlich.​

Wo bekommt man den Cider?

Der Cider ist in einer limitierten Auflage erhältlich. Wir planen das ein oder andere Festchen im Raum Karlsruhe wo wir den Cider ausschenken werden. Möchtet ihr privat ein paar Fläschchen Cider genießen, meldet euch am besten bei unserem NEWSLETTER an und seid Teil der jährlichen Crowdfunding Kampagne auf Startnext.com. 

 

Jeder verkaufte Kasten pflanzt einen Baum!

Ohne Bäume geht es nicht, nicht nur würde es keinen Cider geben, nein, es würde uns nicht geben! Streuobstwiesen bieten ein außergewöhnliches Lebenshabitat für unzählbare Lebewesen. Leider wird es heutzutage nicht mehr so beachtet wie es einmal war.

Um den Erhalt von Streuobstwiesen in unserer Region zu gewährleisten haben wir ein Versprechen abgegeben. Wir helfen Streuobstwiesenbesitzern mit der Aufforsten und Pflegen dieser wunderbaren Lebensräume.

Wir wollen Diversität schaffen. Weg von Monokultur – hin zur Permakultur und regenerativen Landbewirtschaftung. Darum pflanzen wir nicht nur Obst-, und Nutzbäume sondern fokussieren uns auf Pflanzen welche Synergien mit einander eingehen, um Vielfalt und Artenreichtum zu gewährleisten.

Gerne könnt ihr uns aber auch eine Nachricht schreiben, wenn wir noch etwas auf Lager haben, senden wir euch das natürlich sehr gerne per Post. Bezahlt wird dann bequem via PayPal.

Crowdfunding mit Startnext!

Werde Teil der Crowd

Was ist Crowdfunding?: Beim „Crowdfunding“ finanzieren eine Vielzahl an Geldgeber mit kleinen Beträgen ein Projekt, um dieses zum Leben zu erwecken. im Falle von Rhein g’schmeckt geben wir ein Zielbetrag an, mit welchem wir das Projekt Steuobst Cider realisieren können.

Wann geht’s los?: Wir starten unsere Crowdfunding Kampagne Ende Juli / Anfang August.

Finanzierungssumme?: Liegt bei Rhein g`schmeckt Cider bei mindestens 5000,- um die ersten 1000l Streuobst Cider herstellen zu können. Wenn diese Summer erreicht ist, erarbeiten wir für jede neue Kampagne Etappenziele aus. Am Ende gilt; je Höher die finanzierte Summe, umso mehr Cider wird produziert und umso mehr Bäume können wir mit eurer Hilfe pflanzen.

Weitere Info’s?: Gibts dann auf StartNext zum Start der Kampagne

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Über uns

Mein Name ist Dietmar Vogelmann, besser bekannt als “Bauer ohne Hof”. Zusammen mit meiner Familie habe ich 2020 einen kleinen Freilandhof in Waldbronn gegründet. Unser Plan ist es regionale Lebensmittel zu produzieren – artgerecht und saisonal – eben alles ohne Hof! 

Die Idee zu Rhein g`schmeckt Cider ist entstanden, als wir eine Streuobstwiese zur Bewirtschaftung bekommen haben. Die erste Crowdfunding Kampagne im Jahr 2021 hat dann ihren Rest dazu beigetragen. Badischer Streuobst Cider für die Region, darf natürlich auch gerne überregional bekannt gemacht werden! 

Rhein g'schmeckt

Dietmar Vogelmann
Marktplatz 10
76337 Waldbronn-Busenbach
Deutschland

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